夏はもちろん暑い！まず気をつけなければならないのは、食材が痛んでしまうことである。その日の分は、その日に調達する。我々も標準装備としているが、冷蔵庫を用意するというようなことを考えておかなければならない。
　料理の種類として、バーベキューがまず頭に浮かぶであろうが、芳ばしくない。なぜなら、バーベキューセットの運搬が大変、余計に暑いなどからである。我々の定番料理の一つ、天ぷらや、お好み焼きなんてえのがいいんじゃない。

　冬は食材の痛みに気を使わなくてよいので助かる。そして、冬は鍋に限る。体が暖かくなるし、翌朝も楽しめる。