久々に、さつま汁を食らう

新橋の「香川・愛媛 せとうち旬彩館」という物産館の2階に「かおりひめ」という香川と愛媛の料理を出すレストランがあります。初めて入ってみると満席でとても人気があるようだった。本格的な讃岐うどんが食べられるせいだろうか。
愛媛出身なので今回は「伊予定食」というのを頼んでみました。主役は“さつま汁”。とても美味しかった。刺身ははまちと鯛だったが、はまちは身がしまっていてこれまた最高。刺身も四国からかなあ。これに“てんぷら”がついていれば言うこと無しなのだが。